牛肉丸子汤

牛肉丸子汤

Sainsbury的beef mince
本来想解冻之后调一个饺子馅，明天包点
结果发现这个中间冷冻，而边缘刚刚解冻的肉馅，居然有很强的粘性
立刻拿来做肉丸子了！
并没有加淀粉。团时候非常粘塑料手套
应该是太瘦了，5%fat所以做出来稍微有一点点柴
下次可以做15%fat的
#晚餐•2025年2月17日#

4天前