晚餐•2025年2月16日

🥟
酸菜猪肉饺子

馅儿加了东北酸菜、肥瘦比3:7的猪肉、以及家酿的青红老酒，喷香！

皮嘛，是中筋面粉、高筋面粉和全麦面粉加更多水（与纯中筋粉比）和成的（中筋粉做松饼用光了😂），擀得比较薄，好得很！

煮一半现吃，冻一半囤着✌️
#晚餐•2025年2月16日#
#TT中式面点练习册#

02-16