外婆的味道——雪菜猪肉馅

回国后难得的potluck！和弟兄姐妹们一起包饺子🥟（p1我包的很明显😝）
我负责雪菜猪肉馅（推广一下外婆的味道😋），另一个大厨负责虾仁鸡肉馅，人多包得快，二十分钟搞定120只！多余的雪菜肉馅我拿来炒小豆苗和豆腐干了（温州带来的手工豆腐干，有点烟熏味，口感韧中带嫩，但偏咸），加一点蚝油和生抽，p5小豆苗很鲜嫩😍
p6昨晚做的腌白菜也是为了今天带来，大家有被我放苹果的妙招惊艳到🤣～
p7多余的虾仁鸡肉馅煎成肉饼也很香！最硬核下午茶，还没煮饺子呢就快吃饱了🤭
p8八个人干了三盘煎饺两盘煮饺子！炯大厨做的抱蛋煎饺比我以前做的厚实且底脆，据说是先加水再加油的🤯
#Potluck🍻蹭吃&聚餐～# #馄饨饺子一家亲#

5天前