梅干菜猪肉烧饼

用这个方子记录一下，一斤面粉3g盐280g凉水揉光滑松弛一个小时。300g左右五花肉沫➕生抽蚝油料酒腌制一下，梅干菜80g左右冲洗一下拧干用油炒一下，然后加入到肉沫中拌均，再加点白糖提鲜。小葱切好包的时候以包包子的手法先放肉再加葱，从中间往外面擀大擀薄可以纸隔开冷冻，无需解冻，锅里喷一点油中小火两面煎金黄，翻两三次面，怕不熟也可以加水呲一下。面皮90-100g左右刚刚好，一斤面8-10个，很方便很好吃

7天前