巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版)

用了戚风的方子做了薄荷巧克力蛋糕
1.薄荷奶冻：两包薄荷糖浆约45g，15g吉利丁片（冷水泡），牛奶130g，淡奶油120g。
ps：量有点多可以少一点点

2.薄荷奶油：薄荷糖浆约45g（两包）＋200g淡奶油＋一小撮盐
ps：可加一点点奥利奥碎，不要太多影响裱花

3.巧克力淋面：50g奶油＋50g巧克力64%黑巧

9天前