枫糖大理石小吐司

#下午茶•2025年2月9日#
我用的是450g金波吐司盒，200度烤了27mins左右，大概烤了十来分钟就盖锡纸。
整形的时候怀疑人生，四折后擀不开面，硬是擀穿了面团，估计是没松弛到位，但花纹意外还不错。
份量按照0.36做的，结果做枫糖陷的时候按了0.5，全用上了，烤的时候很担心会太甜，结果居然完全没觉得太甜，枫糖真是甜而不腻～好吃！甜甜软软的，很适合冬季

5天前