圣诞面包--潘娜托尼Panettone

二刷，入模量283g一个面团，上160下170，35分钟，后10分钟减底火，因为烤箱比较low，有个底还是白的，有的底黑了，这次多加了两个蛋黄，表面的蛋白需要打发一下，不然会淋下来

29天前