雪花山楂球 酸甜爽口 开胃又好吃 附细节视频详解

山楂 108g
白砂糖 50g
水 45g
白醋 少许(就勺子里稍微倒一点就行)

(白砂糖/水，基本都是 山楂 的 一半量)

糖和水大火烧开，转小火熬煮(一直搅拌)，待大泡泡变密集小泡泡(煮了3分钟左右，视量而定，多的话时间会长些)，倒入白醋搅匀即可离火，离火不再搅拌等1～2分钟，倒入山楂不停翻拌。

02-08