2025年02月06日

梅干菜烧肉：
五花肉和一些前腿瘦肉，加料酒焯水洗净，放锅中翻炒，加一片香叶，姜，八角，半勺糖，一勺生抽，一勺老抽，小半勺盐（不要多，梅干菜有点咸）炒上色。倒在铁碗中。锅中加油炒一下梅干菜后铺在肉上面。高压锅上汽后蒸25分钟。

8天前