早餐•2025年2月6日

必选：生抽20g，老抽3g(这次加到了4-5g所以颜色较深，但不怎么影响咸味），盐1.5-3g，白胡椒粉一小撮，糖1g，面一把（165g，约3两)
可选:醋，溏心蛋(打在面上煮个三分钟)
效果:煮三分钟确实可以吃了口感合适(不过捞出来是不是应该放在冷水中？中间离加汤有些间隔导致有点坨)，汤基本浸没面条没按350ml,感觉应该按面条的量来决定，咸度适中
#早餐•2025年2月6日#

5天前