红糖红枣开花馒头（一次性发酵）

开花开得特别漂亮，很成功。原来还怕糖这么多会很甜，但吃起来刚刚好。没放小苏打也不影响。然后红枣可以切大点，切小了又难切又吃不到什么红枣的口感和味道。
还要注意松下面包机打面团的单次最高粉量是280g，千万不要按照这个食谱直接放400g进去。一开始没留意就直接按食谱做了，开始打面时面包机嘎吱嘎吱怪叫了一分多钟才发现不对，要是一直打下去真要把面包机给打坏了，希望作者可以在食谱里标注一下。

19天前