㊙️炸日式天妇罗面糊的黄金比例✌️《炸天妇罗虾》《炸天妇罗南瓜》

#午餐•2025年2月5日#  #天妇罗#
一、其实菜籽油也行。
二、茄子切厚了哪怕炸不透也能吃。
三、up主有关键步骤没强调！容易漏看！炸任何食物之前请先裹上一层薄薄的淀粉（任何淀粉都行）再裹浆，这样食物才能挂得住浆。
四、炸物蘸酱参考：
1.在做好的炸物盘里，均匀地撒白糖→撒欧芹碎盐→撒黑胡椒粉2转。
2.【拙劣地模仿日式蘸料味道】白糖（均匀撒在炸物上）→使用勺子在每片炸物上均匀浇少量生抽，覆盖白糖的位置。

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