100%中种冷藏发酵

都是翻一倍的量，用了500克面，两个蛋液84克，面糊太干，牛奶用了290克，家人说糖味不够，下次调为面粉的18%，用90克糖试试，豆沙的烤了20分钟，椰蓉的烤了28分钟。

10天前