2025年02月02日

1、螃蟹蒸芋头（龙虾蒸粉丝）
螃蟹处理：刷洗表面，开壳，去鳃，去壳的前端，剪掉壳的边缘
盆中放上芋头
螃蟹摆盘
放几片姜
上锅蒸13分钟
出锅，放上蒸鱼豉油，加入葱，红辣椒，泼油
龙虾蒸粉丝，粉丝不可单独进行拌蒸鱼豉油后在蒸，一起下锅后，在放蒸鱼豉油，后淋热油即可
2、蒸生蚝，先蒜碎＋小米椒，一起蒸
12分钟后，到蒸鱼豉油＋葱，淋热油

21天前