蔓越莓曲奇饼干/零失败/新手必做饼干

成功了！特别酥，用的四分之三原方，厚度7mm左右，做了16片
看来曲奇必须要用糖粉，不能用白砂糖，之前用白砂糖的口感都很差
原方蔓越莓含量感觉有点大（即使是自己吃而不是商用），下次可以稍微少点
没有外面买的香，猜测是黄油的问题，因为用的是植物黄油hhh
黄油一定要打发够，打5分钟左右
曲奇塑型难是正常的，几度以为翻车了orz

5小时前