我的厨房实验（私人记录）

年初一吃汤年糕和饺子！一锅乱炖😂
年二八在🤡家包的皮蛋猪肉饺带回来的时候还没冻硬，全粘成一坨了，在汤里煮烂也无所谓😝（正好给汤底提鲜了）
还加了青菜金针菇牛肉丸蛋皮虾皮，爸爸熬的猪油也挖了一小勺，淋一点点生抽和醋，汤都非常好喝～
用的是🤡家给的大块年糕切片，这款的质地可能确实更适合煎或者蒸，煮了特别软乎（也好吃😋）。
p6的做法感觉是可以做日式红豆汤年糕的！
p7蒸五六分钟，蘸芝麻酥糖更好吃！
#午餐•2025年1月29日# #桃家餐桌#

9天前