厨师长教你：“清蒸鲈鱼”，鲜嫩美味，内附蒸鱼酱油专业调制方法

清蒸鲑鱼，没有熬复杂的料汁，简简单单：四汤匙水、四汤匙生抽、两汤匙蒸鱼豉油、几块碎黄冰糖加热放凉。鱼蒸了十分钟，没有另换盘子，蒸好取出直接将盘中汁水全部倒掉，热油浇到葱姜辣椒丝上，第一次泼油感觉没有激发出香气，又泼了一次油，担心油有点多，没想到吃起来竟然格外香，为年夜饭增香添色👍👍👍

11天前