一口入魂，老广的下酒毒物，蜜汁煎焗金蚝！

金蚝冲洗干净裙边的脏东西，水，姜片拍散，老抽，绍酒蚝油，加热。刚刚热的时候放入蚝小火煮至微开，然后在里面浸泡一会，捞出用厨房纸完全印干水分。小火煎三四分钟至两面微焦，另起锅爆香蒜粒，小葱白粒，放入煎好的蚝一起炒，烹去甜豉油，绍酒翻炒出锅（也可最后再加入小小蜜糖翻炒），感谢好方
子
发菜浸泡20分钟，用鸡汤鲍鱼汁，煮5-8分钟捞出备用

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