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比五道口枣糕王还好吃的枣糕

用的若羌灰枣 奶加了66克
蛋黄加了10克红糖,蛋白加了40克。
没有加朗姆酒。
忘记加蜂蜜了
我都装入模具发现油也忘加了,又倒回去加了油搅拌了,消泡了
170°30分钟
但是很好吃,甜度适中。我平常不怎么爱吃甜,这个甜度对我来说刚刚好

01-23