2025年01月23日

波兰种豆沙吐司：
波兰种：高粉100克、水100克、酵母一克
主面团：高粉400克、鸡蛋96克、牛奶140克、                     
糖80克、盐4克、奶粉30克、黄油30克，豆沙一个面团约60克，分了六个面团

图上温度是最下层上火175，下火160，30分钟，倒扣出不来，又烤了会儿，下火太低了，切开发现有点没熟，闻起来吃起来有酒味，呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜

这温度一定要记得不要在踩坑了！！！

29天前