洋葱牛肉馅饼

1☞500g面，170g温水，180g凉水

有点粘手了，下次试试150g温水。

2☞绞了660g的肉都放进去了，1个白洋葱，1根葱，1个鸡蛋，2勺生抽，1勺香油，0.5勺盐，0.5勺味精，1勺油，1勺糖，水。

艾玛，最后剩了一半的馅，感觉500g面，对应250g－300g肉馅就行吧。

3☞总结：和面水放多了，有点粘手。肉馅太多了，味道不能说惊艳，但还可以吧#晚餐•2025年1月19日#

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