午餐•2025年1月18日

#午餐•2025年1月18日# 清蒸多宝鱼，炒苦麦菜。
❤️苦麦菜挺软的，有菜香味。多宝鱼鱼肉很嫩滑。
💡多宝鱼的两面需要用刀刮几次，刮走粘液，从背脊开刀，比较容易蒸熟。这次蒸了8分钟，感觉有一点点过。这次的酱汁和油有点多了，有点鱼在汤中游的感觉。😆

01-18