平凡料理 之 农协煎鸡腿

买冷鲜鸡腿拆解
一勺盐＋适量花椒炒至焦黄变色，在鸡腿正反两面抹匀
用厨房纸包裹，吸收多余水分，盖上保鲜膜冷藏过夜
简单冲洗干净，用厨房纸迅速擦干
锅烧热不放油，鸡皮向下中火煎至皮焦黄
反面再煎5-6分钟
贝贝南瓜做法：微波炉高火5分钟＋空气炸锅190℃（应该180℃也行）15-20分钟

19天前