《云朵舒芙蕾》柔软、轻盈、细腻、绵密、一口下去犹如棉花糖，但又像漂浮的云朵配方

跟只用蛋清做出来的口感差别很大。有点像戚风，但比戚风更绵软一些。看有些配方说新手慎入，确实蛋白的打发程度不容易掌控，打发过了可能就变成戚风蛋糕了。

18天前