2025年01月15日

福州油饼     买了饼勺，一年多了，开光，玩一下。50g黄豆，150 g大米，泡一晚，破壁机果蔬键，水没过水即可，再加一点剩干饭，，稠一些好。调味米浆中加入盐，葱花，少许五香粉。饼勺和油一起下锅烧热，油温六成，开始制作，要点都记住了，就是有点粘勺，不易脱模，看似简单，却是技术活，不知油少了还是米不是陈米。

19天前