午餐•2025年1月14日

胡萝卜🥕炖鸡肉


#午餐•2025年1月14日#

冻鸡块化冰，清水洗净沥干水；
入锅（无油）煸出水分，到完全变色；
放姜块炒香，加入开水烧开。
倒入电高压锅，加入胡萝卜🥕，几颗大蒜，葱结按鸡肉键。

煮好后加入适量盐即可。因为是老家的鸡，所以没有放任何其他的调料，如果是市场的鸡可以适当加点生抽。

这样做鸡汤清澈香甜不油腻。

30天前