焦糖海盐杏仁太妃糖

超级好用的方子，用了好几年，多次改动，也用过别人家的方子，还是觉得这个好，加了咖啡粉，香味提升了，本人不喜甜，所以减糖，开始用大火，起大泡就转中火，非常丝滑，做双倍的量，
改动如下：
海盐20g，淡奶油450g，
水怡240g，海澡糖100g，
白沙糖170g（还可以少10g），
咖啡粉20g，焦糖酱130g，
黄油300g，巴旦木750g
用三能烤盘350*280刚好一盘

22天前