2025年01月12日

烤箱干蒸排骨
排骨洗净搽干水分
盐、糖、蚝油、生抽、鸡粉、生粉抓拌
蒜蓉、豆豉、白胡椒粉淋热油后拌入排骨
腌制半个小时
烤箱230度预热后，排骨包锡纸烤10分钟
揭开锡纸再烤15分钟
感觉230°还不够高，没有完全还原出干锅蒸的效果，下次260°再试。

23天前