简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

不错！我做了几次这个方子之后，现在已经能够熟练运用电饭煲做蛋糕啦。
这几次我的经验总结：1.如果其他步骤没问题，那就是和电饭煲有关系，我试了家里三个电饭煲，有一个带换气的成功了，其他的都没膨胀，因为好的电饭煲不会留蒸汽。
2.打发的时候前面要选高速挡，只要多打就一定会看到和奶霜一样的硬性发泡。
3.减糖版，面糊里面可以不加糖的。
4.蛋白霜里面加一点醋真的可以去腥。
先这些吧，总之成功一次之后就会熟练掌握啦

昨天 17:51