软欧包基础

感谢楼主🌹，做个标记：高筋面粉300+黄油15（其他配方等比例不变），做了6个面团（90克），馅料豆沙240克，奶油奶酪90克（奶酪里9克白糖）180°C倒数第二层，〈23分钟烤过了颜色不漂亮，底部有点脆，下次时间缩短，尝试放在中间层，豆沙太多凉了口感不好，下次尝试和奶酪比例混合〉。味道好极了🌟🌟🌟#下午茶•2025年1月9日#

2天前