波兰种全麦面包🍞

记录一下：用的糖粉减糖20克，晚上做的波兰种放冰箱冷藏发酵，第二天晚上开始操作，用了方形12连小吐司烤盘和四个单模具，按方子烘烤时间，最后六分钟盖了锡纸，味道不错。下次准备调整一下温度，上下火各减10度。

23天前