《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干，入口即化

1. 黄油100g、细砂糖50g（换糖粉，减少颗粒感）、食用盐2g（可不放）
电动打发至稍微发白

2. 熟蛋黄4个
过筛，电动打发至发黄

3.玉米淀粉60g、低筋面粉100g（过筛）
刮刀切拌、按压至无白粉

4. 10g/个，搓圆按压中心

5. 烤箱160℃预热 中层 上下火 20min（膨胀收缩，边缘变色（金黄）后改热风2min收水#下午茶•2025年1月8日# ）

19天前