极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

第一次用这个方子怀着忐忑的心，一次卤了4个牛腱子，有点怕翻车，惊喜的是成品非常好吃，保留牛肉的原香味，又没有腥气，咸香好吃。第一次的颜色比较淡，下次应该会更漂亮。最后一张是放冰箱第二天切的，肉更佳紧实了。咸味没有特别重，空口可以当零食吃。

27天前