试过无数全麦吐司，还是这款40%全麦生吐司最好吃！

好好吃，真的很软很软
把方子的白砂糖去掉了，一个吐司盒面团总量510克，一个480克。室温发了2小时，勉强发到8分满，上150下190烘烤了40分钟。出炉表面有回缩现象，估计是面团没打够时间，面张力不够，所以长不高（因为总是怕打过了）

01-08