自制香肠

今年香肠：猪肉20斤（3:7），葱姜水120克，盐250，糖380克，酒20克，味精20克，葡萄糖60克拌匀。
留拌匀腌制的猪肉6斤，加黑胡椒粉2克，孜然粉2克，五香粉2克，花椒粉2克，十三香2克。
明年加辣椒粉试试

01-07