糖水

木薯芋头糖水，真的超级超级超级简单呢!
本人厨房小白，也煮出来啦！甜甜糯糯 ，粉粉滴~
参考小🍠上的一位博主
材料：木薯，荔浦芋头，黄片糖，黄冰糖，（西米，厚椰乳可加可不加）
步骤：木薯去皮切小块（厚度参考自己的小拇指），芋头也切小块备用（参考自己大拇指第一个指节）
放水没过木薯一个食指的高度，小火煮30min（根据自己食材和水量可以适当多煮一会!木薯煮不熟是有毒的!）
放芋头下去煮，再煮20min，放芋头后不断搅拌（木薯已经糖化，很容易黏底）煮到芋头用筷子轻轻一夹就粉掉就可以啦!
出锅前还可以再加厚椰乳，会让口感层次更丰富!木薯的软糯，芋头的粉糯，还有椰奶的香味儿真的很不错!
原视频博主还加了西米，因为我没有买到就没有放，加西米的话口感应该会更好!但西米也很容易黏底。

#糖水#  #有手就行#

15天前