香蕉燕麦曲奇

#晚餐•2025年1月6日# 好方子！用了两根香蕉，200克燕麦片，两个鸡蛋，6克泡打粉。没有核桃，但有用烤核桃打成的核桃酱，加了35克（只剩那么多了，不然想加60克）。分成了24份，每份20克左右，压成圆饼后用叉子戳了些孔。
烤完表面也不硬，光滑不掉渣，就是饼干的表皮。吃起来有司康的感觉，很松软。淡淡的甜味，很适合我。一下吃了五个。。
另外，除了泡打粉，其余材料混合后我放了两小时，麦片水解后从片状变粉状了。

01-06