入口即化烫面法「金枕蛋糕」

温度 上下火130度 中下层 50分钟 蛋白加了糖17g 蛋黄加了4g糖 黄油只挤了中间一小条

看见上色后盖了锡纸

蛋黄糊很粘稠 不能流淌 又加了一点热牛奶

总液体只能放盒子的一半多一点

下次
再多一个蛋
可以不盖锡纸

11天前