新手也能完胜面包坊-超柔软手套膜吐司、软欧、面包体

新的蒸烤一体机第一次烤面包摸索中。温度在150-170中间反复调了好几次，19分钟，最终成品表皮厚了些，颜色深了些。下次全程150度，18-20分钟试一试。
家里揉面机坏了，硬着头皮手揉出膜，但是比较粗糙。成品组织还是很细腻柔软的。

21天前