2025年01月05日

可可坚果欧包，223g高筋粉，3g盐，3g酵母，15g可可粉，156g温水，因为这次葡萄干泡得多面团就没放糖，搅拌成团发酵两倍大，分成两份擀成长方形加葡萄干（提前泡发）和核桃，卷起收口，发酵1.5倍大，撒干粉，切口子，180℃上下火25分钟。第二天吃的时候切片微波炉打热30秒，赞！

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