一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包

#宵夜•2025年1月4日# 前天晚上的冷冻面团(用的半干酵母），昨晚放到冷藏解冻，今早看面团变大了一点，也算低温发酵了一晚。今早面团放室温回暖变软后造型，烤箱发酵模式36度二发，面包口感还是一样的软
冷冻面团YYDS

27天前