芝麻酱糖饼

没按方子做的，大概是一斤面六两水，稍微加了点酵母也没觉得哪里变软。
这次麻酱没泻直接涂的，确实有存在感了但是有点糊嘴了。芝麻酱：五五酱＝1:1大概就是八二酱比例了。
山姆红糖有点太甜了，没有农家自己做的土红糖甘蔗味儿浓，可以少放一点。
我是擀成圆形切一刀裹成圆锥形的整形，感觉不太出层，下次用每一层切三刀的整形手法。#晚餐•2025年1月3日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

15天前