最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

做了无数次了，已经等心应手，蛋黄酥的关键就是酥皮的起酥，我的经验就是水油皮放冰箱过夜，第二天再做，这样面团更有延展性，擀面过程中不容易破皮。

12天前