一口一个，迷你肠仔包

爆汁肠仔包！香咸口味！超级好吃易上手的教学视频！给老师点赞👍🏻
       我是新手小白，一次成功，你也行的！
       下面是我的制作总结，仅供大家参考:
       烤箱是卡士650s
       烤盘是446mm×312mm×8.5mm
       这个配方我一盘烤了36个，还余下100g左右的面团，大概十个肠仔包的量。共用了14根大成德式烤肠(21cm)。
       制作过程中，不喜欢过甜面包的我，把糖减到了30g;我的水是留下了一丢丢没全加进去，和面的时候看面团状态还可以;还有发酵的过程我是用烤箱设置28度来发酵的，但是忘记往里放置一小碗水加湿度，原以为面团会干掉，但成品出来后，发现没有受到影响，估计是老师配方中黄油量比较够！
      最后，希望老师再出一份再少一点儿量的配方，我实在不会算，也怕自己随意的改动导致成品翻车😂😂😂#早餐•2025年1月2日#

5天前