芝麻薄脆（消耗蛋清）

我家小烤箱烤的，150℃15分钟里面的液体有些晃动，（每家的烤箱温度不一样）接着又烤了5分钟，烤箱发热管好像不均匀，有个角落还有点软。
老师的配方很好，烤好后很脆，下次就按照这个房子来，感谢老师的分享🙏

01-02