泰国青木瓜沙拉～最强复刻泰国本土版本，高人气小吃

#晚餐•2025年1月2日#
买来的青木瓜涩味较重，空口尝了一点发现用直接凉拌的方式可能不好接受。略焯水后攥干，加大量糖和一丢丢盐调底味，挤青柠汁作为酸味的唯一来源。家里有存货许久的金钩海米，和炸花生米、炒白芝麻及大蒜一起捣碎研磨，味道出奇的香浓。辅以鱼露和小番茄，鲜美度加倍。

10天前