2025年01月02日

辣椒酱准备材料
菜籽油，干辣椒碎 蒜，姜，香菜，适量大料，豆豉碎，牛肉（切粒），香菇（切粒），糖，盐，


锅起油（油倒多点）热了后放葱白，大料，香菜，喜欢的话可以再放点洋葱（中途放入葱叶）
小火熬出香味后捞出不要。
放牛肉粒炸到油清后放入蒜末，姜末，豆豉碎炒出香味。
放入香菇粒炒出水气，炒香
放入干辣椒碎，出油后放生抽，盐，糖，五香粉等自己喜欢的调料调味，糖相对多点。
熬出清油就可以了。

我是备份给自己看的。 #辣椒酱🌶#

20天前