2025年01月01日

抹茶奶酥麻薯包：高粉500，水290-300，鲜酵母15g，盐少许，黄油10；奶酥馅料做8个:黄油30g，抹茶粉5g，鸡蛋20g左右，奶粉55g，糖粉4g（吃起来不甜，奶粉可增加到60g），麻薯可在原配方x1.2，此配方共做11个（每个称生面团75-80g有点小后续增量）

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