卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）

娃抢着打奶油，然后蛋糕就冷透了，卷起来的时候裂鸟。。。不过不影响口感，蛋糕减糖了，45克，加了柠檬汁也有点腥，下次要加几滴香草精会更好。奶油用了200克，15克糖，还是有点多，卷的时候溢出来，可能180克正好。

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