2024年12月29日

高粉200，低粉100，糖25，盐4，鲜酵母12，
黄油10，水160-170（紫罗兰150）
解冻芝士，腌制鸡肉，炒熟馅料（不必全部放盐）
揉好不用发酵，直接切割滚圆（12个）
松弛30分钟（28到32度）
拍扁，纸托上推开，叉子打孔
室温醒发15分钟，180度烤8分钟。

2024-12-29